伊勢グルメだより　伊勢市観光協会ブログ

１０００円で飲み放題！又は粗品進呈！

　ご愛顧いただきました現店舗は、新築工事のため２月１３日をもって閉店します。
　永年のご愛顧に感謝し、２月１３日(月)までの平日、３５００円以上のご予約をいただいたお客様に、５００円のお食事券進呈又はプラス１０００円で飲み放題のサービスをさせていただきます(お一組様まとめてどちらか一方のみお選びください)。
　ご予約をお待ち申し上げます

　仮店舗は、現在の専用駐車場にて２月１８日(土)より、営業予定です
　TEL 0596-28-0281　FAX 0596-23-0284

節分太巻

　今年は５００円１種類で販売します。
　昨年との具の違いは穴子が入ってないことと太さを少し細くして、おしとやかな女性でも普通に食べられる太さにしました。
　市内なら５本以上は配達させていただきます。
　TEL 0596-28-0281　FAX 0596-23-0284

今月初め、伊勢市御薗町にあった伊勢赤十字病院が、伊勢市船江に移転し開院しました。
｢ミタス伊勢｣は、その新しい日赤病院の向かいにある商業施設で、スーパーマーケットのバローや美容院、書店、スーパー銭湯など、生活に便利な色々なお店が揃っています。
その、スーパーマーケット バローの隣に｢ジャックB｣がオープンしたのは、昨年の事なのです。

スーパーマーケットのすぐ隣となると、ややフードコート的（若干安っぽいというか、賑やかというか）雰囲気を感じてしまうのですが、｢ジャックB｣には、そんな感じはありません。
店内は白を基調としてて、天井は高くて清潔感いっぱい。
テーブル数はほどほど多いと思うし、テーブルサイズも通路も比較的広いので、ゆったり落ち着く事ができます。

メニューは、｢ジューシーハンバーグ専門店｣だけあって、ハンバーグがメイン。
ジャックバーグやチーズバーグなどのシンプルなハンバーグメニューの他に、ハンバーグにプラス違うおかずのコンボセット（ハンバーグと唐揚げとか、ハンバーグと海老フライとか。）、後はポテトや唐揚げなどのサイドメニュー、それとデザートメニューなどがあります。

それと、ハンバーグもしくはキッズプレートの注文には、サラダバイキングとスープとライス（セルフサービス）がもれなく付いてて、ライスもスープもお代わり自由となっております。
料金としてはちょっと高い印象もありますが、サラダもスープもご飯も言わば食べ放題。
男性やたくさん食べる人には、お得な内容となっていると思います。
ドリンクバーも100円プラスでできます。

今回私は、｢甘タレからあげ＆ジャックバーグ｣1230円をお願いしました。
ハンバーグのソースも4種からチョイスとなっています。

ハンバーグができるまで、まずはサラダバイキングでちょっとお腹を満たします。
野菜は新鮮で色々と種類があるし、ポテトサラダやスパゲティサラダもあります。
ドレッシングも数種類あるので、味に飽きる事がありません。
スープは3種から選ぶ事ができます。
ご飯の炊き具合も程よくて（ちょっとだけ柔らかいのが好き♪）、こうやって並べて写真撮ると｢これでサラダ定食の出来上がりやなぁ…｣と感心しちゃうほどのボリューム感です。

で、これを食べてる間にハンバーグが焼き上がってきます。

シンプルなチーズハンバーグがこれ。↓

で、甘タレからあげ＆ジャックバーグがこれ。↓

その差110円なので、どうしてもコンボセットの方が見た目、お得な感じがします（笑）

ハンバーグに味は付いてると言う事だったので、ソースはかけずにいただきます。
ハンバーグは、箸を入れた途端に肉汁が出るほどのジューシーさ。

肉汁、いーよねー♪
お肉は100%国産肉を使用、そして極太粗挽き肉を使ってるのだそう。
なので、噛むとハンバーグを食べてるって言うより肉を食べてる感じ。
時々、ホントに大きな肉の塊が入ってるので、肉の感触を存分に味わえます。
今回、私はオリジナルのオニオンソースでいただきましたが、ソースを付けるとサッパリします。
これでハンバーガーとか作ったら美味いだろーな。アメリカンだろーなー。
そんな事ばっかり考えながら食べてました。

セットになってる甘タレからあげは、伊勢のたまり醤油を使用した、伊勢のB級グルメとしてただいま頑張ってる一品。
片栗粉をまぶした鶏もも肉をカラッと揚げ、伊勢のたまり醤油を使用したコクうま甘タレをかけてあります。
噛むと、口の中に肉汁と一緒に、甘くてコクのある醤油タレが広がります。
甘じょっぱいもの好きな私にとってはたまりません。
おつまみにもオヤツにも、もちろんご飯のおかずにもなる一品です。
お店ではテイクアウトもできるので、バローで買い物中、｢ああ、揚げ物食べたいけど、揚げたくないわー｣な人には、うってつけの一品かと思います。
そんな人います。私です。（時々やってます。）

ご飯もサラダもたらふく食べ、しっかりとしたハンバーグ（しかも150gあり。）を食べると、さすがにお腹いっぱいになります。

美味いし、スーパーが隣だから買い物できるし、なかなかのオススメスポットです。
ぜひ一度、足を運んでみてくださいな☆

追記。
ランチ時には混み合う事多いので、少し時間をずらした方がゆっくりできます。（ランチタイム17時まで）

ジャックBの情報はこちらでどーぞ→☆
ジューシーハンバーグ専門店　ジャックB
伊勢市船江1-10-21 ミタス伊勢内
営業時間
11:00 〜 21:00
（食事20:15LO、デザート20:30LO）

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

伊勢えびにビックリする西野カナちゃんの写真に癒されて（これは伊勢だけじゃなく三重のイベントでしたが）、ハンカチ王子斎藤佑樹くんと小林麻那ちゃんの極秘神宮参拝ニュースに極秘で喜んで(^^)。と、新年早々伊勢に絡んだニュースで楽しませてもらってますが、負けずにどんどんとおいしい情報を発信していきたいと思っていますので、本年もよろしくお願い致します。

伊勢えびと言えば、年末商戦（？）を過ぎ、お値段が落ち着いてくる時期です。今は牡蛎もおいしくって食を堪能するには一番オススメしたいシーズンです。松の内の神宮あたりの混雑も随分落ち着いてきました。参拝がてら（と言ってしまうとしかられるでしょうか…）ぜひ伊勢に伊勢えびを食べに来て下さい(^^)

伊勢えびの料理と言えば、伊勢の近鉄宇治山田駅前にかまえる老舗割烹大喜さんからはこんなお知らせが届きました。
お店の新築ということで12月の開店が楽しみです(^^)

年末で何かと気ぜわしい頃なのに、今回はちょっと懐石をいただけるお店の紹介をしたいと思います。

｢懐石かみむら｣さんは、昭和63年に伊勢市内でかみむらをオープン、平成11年に今の場所八日市場町に移転しました。
伊勢志摩の旬の食材と京野菜をとり合わせた、日本料理の基礎を忠実に守り抜く丁寧なお料理はもちろん、赴きのある雰囲気にも定評があり、リピーターさんが多いのだそうです。

お店に足を踏み入れたとたん、そこは純和風のまるで京都にでも来たかのような雰囲気。
凜と着物を着こなした仲居さんが出迎えてくれます。

この日は忘年会シーズンだったためか、いつもと違ってかみむらさんも賑やか。
廊下まで笑い声が響いておりました。
私達が通してもらったお部屋は奥の方にある、入り口が低いお部屋。

そう、お茶を立てる時に入るお部屋の感じです。

そんな事しか考えられない、相変わらずの私です。

席について落ち着くと、一品ずつお料理が運ばれてきます。
そうそうこの日は、季節懐石コースです。

まずは先付。

今シーズン初の牡蠣です。
大きくてぷっくりした牡蠣は、あっさりとした軽い酸味で仕上がってます。
こんな美味しいのを食べると、また牡蠣三昧しちゃうのです。

次は前菜。

魴胡瓜和えに蓮根せんべい、汐子に慈姑、青身大根寿司にかれいみじん粉揚げとなっております。
ちょっとずつ色んな種類が食べられるから、前菜って大好きです。

次は煮物。

｢うわ、この椀欲しい!!｣と言った蕪柄の椀の中には蟹真丈が、上にはうぐいす菜に柚子、人参、庄内麩があしらってあります。
この季節のふんわりホッカホカの椀は、体が温まります。

次はお刺身。

新鮮で甘くて美味いです。

次は焚き合せ。

椀の中は飛竜頭です。紅葉麩と菊菜があしらってあります。
少し前に自分で作って初めて知ったけど、飛竜頭を美味しく作って煮るのは難しいし面倒です。
噛んだ飛竜頭からは、美味しい出汁がジュッと出ます。
中心には銀杏がごろんと入ってました。

好き嫌いはあまりなく、どんな料理でも美味しくいただけますが、和食の彩りは独特で何とも好きです。

次は焼物。

西京漬と平貝がメイン。舞茸と菊花かぶらが添えてあります。
コックリとした味わいの西京漬、美味しかった〜!!

次は変鉢。

ブリ大根です。
こんなブリ大根を見たのは初めてです。
器が熱々なので、違う器に取り分けていただきます。

キレイに面取りされた、出汁が中までしっかりと染み渡った大根。
見ててほれぼれするほど形が崩れてません。
ブリをこんな汁だくさんで食べる事ってあまりないのだけど、ブリ独特の脂っぽさがなくてさっぱりいただけます。

次は雑炊。

これも熱々です。
私は料理の味に対する複雑さはよく分かってないのですが、和食ってやっぱり繊細です。

最後はデザートのアイスでシメ。

懐石って、量が軽い印象があるのですが（実際、2軒目に行く算段もしてた）、食べてみるとお腹がいっぱいになります。
後、部屋は閉め切られてるから私達がどこまで食事をすませているかわからないはずなのに、仲居さんが来てくれるタイミングが素晴らしい!!
「今!!」な時にすっと入ってきてくれ、お料理やお茶を持ってきてくれたり、お皿を下げてくれます。
「お料理だけでなく、雰囲気も買っていただくのですから…」の言葉通り、全てにおいて丁寧なお店だと思います。

かみむらさんは、懐石コースは6000円から。
お昼のミニ懐石は4000円からとなっております。
今は、「かみむらの伊勢海老鍋」（10月〜3月・9000円）がオススメで、県外からもお客様がこれを目当てにいらっしゃるのだそうです。

忙しい年末年始が終わって落ち着いたら、ゆったりとした食事をいただくのはいかがでしょーか?

懐石かみむらのサイトはこちら→☆
懐石かみむら
伊勢市八日市場町514-1
TEL 0596-23-6945
営業時間
11:30〜15:00（14:00LO）
17:00〜22:00（19:30LO）
水曜定休

昨日は外宮さんで、毎年恒例の年越し餅つきが開催されました。
ここでつかれたお餅は外宮さんに奉納され、大晦日の夜に外宮さんと内宮さんで伊勢の観光協会に携われる皆々さんの手で配られるのです。
配ったお餅を地元伊勢の人は、大晦日に焚かれる大篝火で焼いて食べ無病息災を祈るのですが、その餅焼き道具はオリジナリティにあふれているので（手作りです）、大晦日に参拝にいらした時はぜひ、餅を焼く光景も見ていただきたいと思います。

では、今回のお餅つき行事を写真で見ていただきましょう。

↑まず餅米はガスではなく、毎年薪をくべて蒸されます。
なのでかまどには薪番がずーっとつきっきりで火の番をしています。

↑みんなの手で、着々と準備が進み。

↑参加する皆さんの手が清められ、いよいよ集合。

↑カメラもこのように、スタンバイです。
この頃になると、あちこちでカメラを持った人やインタビュアーさんを見かけるようになります。

↑粛々とした雰囲気の中でスタート。
みんな、ちょっと寒そうです。（実際風が強かった…泣）

↑来賓の方々の挨拶が始まります。
鈴木市長、顔に寒さがでてなくてさすが☆

↑この後、いよいよ餅つきが始まります。
まずは、来賓の方々から。
最初こそは静かに始まりますが、段々と掛け声が入り始めます。
さっきまで肩をすくめて寒そうだった来賓客も、自分の番になるとよっしゃと上着を勇ましく脱ぎ、杵を振りおろします。

↑ホカホカの出来上がったお餅は、割烹着の女性達の手によって丸められます。
数も多いので大変です。

↑知らなかったんだけど、お餅つきで一番力が必要なのは、お餅をつく前に餅米を臼の中でコネコネする作業なんだそう。

↑お餅が無事に、来賓の方々の手によって外宮さんに奉納されると、次は一般客に配られるきなこ餅の準備。
この時期はちょうど、観光客さんが少ない頃となるのですが、今年は沢山の方がお餅を食べてくれたそうです。
後、一般の人もお餅をつく事ができます。
今回、お手伝いにいらした人でも「餅つきって見た事ないです。」と言うくらい、餅つきした事ない人が多いみたいです。
なので、我こそはと思う人はみな、参加していただいたようです。

↑子供さんもいれば

↑キレイなお嬢さんだっています。

皆さん、杵を持ってポーズを決めて写真を撮って。
とても良い記念になったかと思います♪
杵を上手におろせる人って力とかはあまり関係ないようで、小柄のおじいちゃんがスマートに振り下ろす様を見ていると、やっぱり経験やセンスなんだと思います。

大がかりだったり知れ渡ってるワケではないかも知れないけど、年末前の素敵な行事です。
参加してみたい人は、来年にぜひ!!