2011-11

伊勢からはちょっと離れた場所の話になっちゃいますが。

伊勢市駅から車で約20分ほど走ったところに、「pole pole cafe（ポレポレカフェ）」と言う名のカフェがあります。
このカフェ、伊勢近辺では珍しく（三重県でもあまりないですが。）ガレットを専門として食べさせてくれるお店でございます。

ガレットとは、そば粉でできたクレープの事なのですが、普通のクレープと違うのは片面だけを焼いて中に生ハムやチーズや卵など、しょっぱい具が包んであるのです。
要は、ご飯として食べる事が多いクレープなのです。

国道37号線から大野橋西の信号をピアゴ方向に曲がってひた走ると、辺りの風景にちょっとそぐわない可愛らしいお店が見えてきます。

木がふんだんに使われてる店内は、あちこちに本があり何とも落ち着く雰囲気。
フードメニューは、ガレットがメインではありますがパスタやグラタン、サンドイッチもあるので、ガレット以外が食べたい人も大丈夫。
そばアレルギーだけど食べてみたい…な人は、小麦粉のクレープの対応もしてくれるそうです。

オススメはランチセット。
ガレットやパスタやグラタンなどのメインにプラス、スープやサラダやパン（←メインによって異なります）に、アイスクリームとドリンクがついて980円。
後は、アイスクリームにプラス、別デザートもついたセットもあります。

ガレットセットに付いてるパンとスープを食べ終わる頃に、メインのガレットがやってきます。
写真は、玉城豚のバラ肉と大葉（セットだと100円プラスになります。）のガレット。
出てきた時はこんなですが、中を開くとこんなになってます。
意外に大きいです。

見た目は薄くてお腹にたよんない感じがするでしょうが、これだけでもものっすごいお腹がいっぱいになります。

もっちりとした生地に具材のしょっぱさがよく馴染んで、ホントに美味しいです。
これなら、男性でも満足だと思います。

デザートは、いつもこのキャラメル味のクレープ。
折りたたんだクレープの生地の中にはキャラメルソースが入っています。
ちょっとほろ苦い、大人の味ではございますが、上に乗っかってる自家製アイスの甘みがプラスされると、ちょうど良い具合。

ガレットってちょっと珍しいかも知れないけど、ぜひ食べてみてくださいませ☆

pole pole cafe（ポレポレカフェ）
三重県度会郡玉城町妙法寺523
TEL　0596-58-6810

伊勢には、味噌味（伊勢味噌・信州味噌・北海道味噌の3種）オンリーのラーメン屋さん「蔵deらーめん」と言うお店があります。
「糀屋」さんと言う醤油・味噌の老舗のお店がやってるんだけど、これが美味い美味い。
今まで味噌味ラーメンを食べる事はなかったんだけど、ここのラーメンはすでにコンプリートしております。
チャーシューも大きくて美味しいのです。

先日、そんな「蔵deらーめん」でランチをした時の事。
大好きな信州味噌炙りチャーシューラーメンを堪能した後で、すぐ近くにある糀屋さんに立ち寄りました。

お醤油や伊勢うどんのたれ、美味しいお味噌などがずらりと陳列されてる中で、この時私が手に取ったのは「みたらし風プリン」。
お店の冷蔵庫にちんまりと入ったプリンは、ビンも包装もシンプルでそれがまた可愛らしく、つい3個ほど購入してしまったのでありました。

ちなみに1個、240円でした。（割引してた）

さて、さっきも言ったけどシンプルな外観のプリン、持って帰って写真撮って、改めてしげしげと眺めてみてもやっぱりシンプル。
見た感じ、底にカラメルが敷いてある雰囲気があまりなかったので、逆にどんなか気になりますが、それにしても華やかさとはかけ離れた見た目。
いや、奥ゆかしさ。

手作り感あふれるテープをはがし、フタを取ると出てきたのはなめらかな表面。
気泡が入ってなくてキレイです。
スプーンですくって1口食べてみると、そのなめらかさに驚きです。
舌に触るのは何もなく、どうやって漉したのか教えて欲しいくらい舌触りがなめらか。
ツルンじゃないなぁ。トロリと口の中で消えてく感触でしょうか。
そして、とても濃い味わいとなっておりまして、見た目とのギャップにちょっとビックリしました。

で、何がこんなに濃いのかしら?と考えてたら、このプリンの特徴は底にあるカラメル部分にもあり。
無添加伊勢味噌の樽仕込み時に少量摂れる「たまり」を使用されているのだそうです。
だから、「みたらし風」なんですね。
でも、食べてて「たまり」を感じさせるとこはなく、濃厚なカラメルと言った感じ。
これ、美味しい!!
以前、どっかで「アイスにかけるお醤油」を見た事があったけど、自分で作ったプリンにぜひこれをかけたい!!
と、ちょっと思ってしまいました。

まあ、それならここで購入した方が確実に美味しいって話なんだけど。

美味しいし栄養価も高いし、なめらかで喉ごしもいいから、今からの季節に風邪引いた時にもいいかもー☆
後、これだけしっかりとした風味だったら、濃い系好きの私の食後のデザートにもピッタリだわーと思ったのでありました。

良かった、伊勢で好きなプリンがこれで2つできたわー。

糀屋さんのサイトはこちら→☆
糀屋
伊勢市宮後1-10-39
TEL　0596-65-7050

最近、ローソン（伊勢市内だと、新道商店街前交差点近くか通町のとこ）に行かれた事がある人はきっと「おや?」って気づかれてると思いますが、ただいまローソンでは、ローソンさんと山崎製パンさん、そしてわが母校の宇治山田商業高校が共同企画したパンが2種、期間限定（11月28日まで）ではありますが、販売されております。

この取り組みは、三重県とローソンが締結している包括連携協定の一環として、地元の食材を使った商品を県内の学生と一緒に開発することで、「食」の推進を通して地域活性化を目指す活動なのだそう。
宇治山田商業高等学校の生徒と一緒に、三重県産の食材を使ったメニューの選定や商品仕様の確定、パッケージのデザインにいたるまで、ローソンの商品部と一緒に商品開発に携わり、見た目にもこだわりのある商品を作ったのだそうです。
ちなみにこのパンは、三重県・愛知県・岐阜県・静岡県のローソン店舗（738店舗：2011年9月末、「ローソンストア100」を除く）で発売しているそうです。

企業の地産地消の精神はもちろん大事で素敵だけど、地元の高校生に1つの商品を作り出す大切さを知ってもらう機会をいただけた事に、地元住民として、OBとして感謝しております次第でございます。

さてパンは、伊勢茶入りあんを使用した「紅芋＆お茶あんパイ」130円と「あまなつみかん風味のロールケーキ」135円の2種。
さっそく購入してきました☆
そうそう、ローソン内の写真はさすがに撮れなかったんです。すみませぬ…。

まずは、紅芋＆お茶あんパイ。
13センチほどはあるパイでして、半分に切ってみると中の皮の部分はピンク、あんは緑色。
パイ生地には紅芋が練り込んであるからピンク、そしてあんは三重県産伊勢茶を使用しているのだそう。
ぎゅうひの事は忘れてて気づかなかったのですが（ダメじゃん…）、食べるとパイ生地の芋の風味も、あん部分のお茶の風味もキチッと生きた味わいとなっております。

食べ応えに少々しっかり感があるため、私個人としては温めて食べるのもアリかなぁ?と思いました。
ボリュームのあるパンだし、お年寄りにも食べやすい味なんじゃないかなぁ?

次が、あまなつみかん風味のロールケーキ。

しっとりしたスポンジ生地に、あっさりしたバニラクリームと三重県産「あまなつ」を使用したフィリングを巻きこんだもの。
これも、見た目にボリュームのある一品となってます。

スポンジ生地はきめが細かくてフンワリしてまして、その中のクリームとフィリング（ジャムに近いですねぇ。）の量も丁度よし。
甘夏のあの独特の苦みも生かされてて甘いだけじゃない、やや大人テイストも残してあるとこに好感が持てました。

商品開発だけでなく、パッケージ開発までとなると、大人の私でも神経つかうとこです。
（パッケージは本業だから分かるの…）
携わった生徒さん達はきっと、色々と大変な思いをしたり、だからこそ学ぶ部分も多かったろうと思います。
いつか、この時の苦労話なんかも聞かせてもらえる時があればいいなぁ。
そうして大人も、ちゃっかりと勉強させてもらいたいのです。

そうそう期間限定ではありますが、山商ではただいま期間限定でネットショップもオープンしたりしております。（12月上旬）
こちらもよかったらぜひ、ご利用くださいませ☆

追記。
特に山商卒業生の方々、一度食べてみてくださいませ☆
後輩の血と汗と涙（?）の結晶ですよん♪

追記2。
ローソンのサイト見てると腹がへります…泣

三重県立宇治山田商業高等学校のサイトはこちら→☆

ローソンのサイトはこちら→☆