●名前　坂田　巧
　
昭和23年１月　長崎県生まれ
昭和41年　皇學館高校卒業
昭和45年　慶應義塾大学
　　　　　　法学部法律学科卒業

●趣味
　多忙につき無し
●したい趣味
　読書　旅行　食べ歩き　畑仕事
●好きなこと
　ビデオでの映画鑑賞
　ポップス、ジャズ、クラッシックの
　音楽鑑賞　
●今不足していること
　睡眠時間　遊び時間　趣味時間
●好きな食べ物…寿司　肉
●好きな飲み物…ビール　ワイン
●家族……………妻　長男　長女

昭和54年　先代死去に伴い代表取締役就任
皇族へのお料理のご奉仕は昭和４9年以来携わる

昭和24年8月　伊勢市生まれ
昭和43年　県立宇治山田高等学校卒業
昭和45年　皇學館短期大学
　　　　　　国文学部卒業
　　　※残念ながら現在短大は発展的統合で
　　　　皇大に組み入れられております
昭和47年　割烹　大喜に嫁ぎ家業従事現在　主婦、母親、女将の三役をつと
　　　めている　
●趣味
　読書　旅行　音楽鑑賞　演劇鑑賞
　…ですが達成率50％
●食べ物の好き嫌いは無し
　極めて健康
●これからの趣味
　ビデオカメラ(挑戦中)
●好きな飲み物
　日本酒　ワイン　ウイスキー
●幸せな時間
　１番…初孫を守りしている時
　２番…家族揃って食事するとき
　３番…過酷(？)な仕事を終えて
　　　　自宅でくつろいだ時　
●公職
　社長の公職が多すぎて店を守らねば 　ならない為、皇學館大学館友会理事
　のみ