お白石にぎり寿司

お白石寿司
お白石持ち行事も間近になってきました。大喜では、7年前のお木曳き行事の時はお木曳き寿司を創作、販売しました。今回はお白石をにぎり寿司に仕立てました。白身の魚をネタに、手まりすし風にし少し押しつぶしてお白石に見立て、樽風の桶に盛込みました。鯛、いか、かに、平目、キスなど5個の盛合せになって700円です。 お白石行事の期間中、毎日販売します。期間中に是非一度ご賞味のほどお願いします。