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伊勢志摩、夏の代表的な旬「鮑」バターで風味たっぷりに焼き上げました。
鯛や平目といった、その日その日に揚がる活きの良い魚を厳選してお薦めいたしております。 写真は平目の活きづくりです。
肉厚の鯛のあらを、コクたっぷりに炊きあげました。素材の良さを実感いただける隠れた名物です。
松阪牛を使ったミニステーキです
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